在這個“民以食為天”“懂生活”的時代，酒店，餐廳越來越多，什么樣的酒店餐廳會吸引更多人來呢?那自然是菜品多，口感好服務好的地方啦。
眾所周知做菜的好吃程度一部分在于廚師，大部分在于廚房廚具用品。選擇一個好的廚房設備，給飯菜的口感加分。如何選擇一個合適的商用廚房設備也大有講究的。今天佳德利廚房設備用品有限公司跟您扒一扒怎么選擇合適自己的酒店廚房設備。
在酒店廚房工程設計的時候，不單單是要從酒店的設計整體風格來選，還要參照酒店的設計理念。
首先，本著方便舒適的角度出發，在廚房設備的設計上，按正確流程設計各各部位的排列，以便對日后使用更方便是尤為重要的，因為切菜炒菜什么的只有方便順手才能提高效率嘛。從灶臺的高度;吊柜的擺放位置，都是影響到使用方便與否的因素，所以選就要選擇符合人體工程原理的廚房廚具用品。
然后是美觀，廚房設備不僅要造型賞心，色彩悅目，還要有很好的耐用性跟持久性，沒有好清潔防污染的性能也是不行的，選擇酒店廚房設備就要選擇這樣的。
最后，要從安全衛生的角度去選，選擇的廚房廚具用品原料要采取好的原料制作，這樣才能體現廚房設備的整體內在質量，防污好清潔的
同時也要具有防火原則，廚房設備表層材料要選擇全部使用不燃、阻燃的材料做成的設備，畢竟防火是我們一直以來非常重視的問題，避免出現這樣的問題，那酒店廚房設備就要選擇以上所說的設備。
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